Ristorante
Bar Muna
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Wochenmenü
ANTIPASTI / Vorspeise
BRUSCHETTA CASALINGA
Vier Geröstete Brotscheiben / Tomatenwürfelchen / Zwiebeln Knoblauch / frischem Basilikum / Olivenöl
BURRATA SU POMODORINI CON BASILICO
Cherrytomaten / Burrata / Basilikum
CARPACCIO DI MANZO
Rinderfilet – Carpaccio Rucola / Grana Padano Splitter
VITTELLO TONNATO
Vitello Tonnato nach Art des Hauses Garniert mit Kapern / Oliven / geröstete Brot
RINDSTATAR
mild bis feuerig /Toast / Butter / mit Cognag verfeinert
QUINOA SU LATTUGA MISTA COLORATA
Bunt gemischter Blattsalat/ Quinoa/ Mango/ Avocado / Fetakäse/ rote Zwiebelringe/ Baumnüsse
PASTA /Teigwaren
SPAGHETTI CHITARRA AL POMODORO FRESCO E BASILICO
Mit frischem Tomatensauce und Basilikum
SPAGHETTI CON PANCETTA, PANNA E PARMIGIANO
Mit Pancetta-speckwürfeln, Rahmsauce, Ei und Parmesan
TAGLIATELLE FRESCHE ALLA BOLOGNESE
Mit gehacktem Rindleisch
GARGANELLI ALL`UOVO FATTI IN CASA
Rindfleischwürfelchen / Peperoni / frischen Tomaten Pilzen / Paprika / Whiskey- Rahmsauce
TAGLIATELLE FRESCHE CON TARTUFO NERO
An Hausgemachter Schwarzer Trüffel- Pesto
TAGLIATELLE FRESCHE ``MUNA``
Riesencrevetten / Knoblauch / Rahmsauce / Knoblauch / frischen Tomatenwürfeln
LE CARNI / Fleischgerichte
PETTI DI POLLO CON SALSA DI FUNGHI
Pouletbrust an Pilzrahmsauce
FEGATTO DI VITELLO
Kalbs- Leber im Butter gebraten mit frische Kräutern (es hat solang es hat)
COSTOLETTA DI VITELLO, GRIGLIATA CON BURRO SPECIALITA DELLA CASA
Kalbskotelett 350g.mit Hausgemachte Kräuterbutter gratiniert 63 Parfummiert mit frischer Rosmarin
SPEZZATINO DI VITELLO AL WHISKY, ERBE, AGLIO E PANNA
Kalbsgeschnetzeltes an Whiskeyrahmsauce 39 mit frische Kräuter und Knoblauch
FILETTI DI AGNELLO
Lammfilets mit Kräuterbutter, frische Rosmarin, 41 Knoblauch und Tomatenwürfel
FILETTO DI MANZO TAGLIATTO SU LETTO DI RUCOLA E SCAGLIE DI GRANA
200g. Rinderfilet geschnitten auf Rucola mit Grana Padano- Splitter, Balsamico und Olivenöl
Unsere beliebten Weine
MOSCATO D’ASTI
FABIO PERRONE | ITALIEN | PIEMONT
ALBARINO LIAS FINAS
BODEGAS ATTIS | SPANIEN | RIAS BAIXAS
SYRAH SOL SERA
BULICHELLA | ITALIEN | TOSCANA
RUBINO ROSSO TOSCANA
BULICHELLA | ITALIEN | TOSCANA
AMARONE VALPOLICELLA SUPERIORE «TANO»
CA DEI CONTI | ITALIEN | VENETO
BARBARESCO
PIO CESARE | ITALIEN | PIEMONT
LE SERRE NUOVE DELL’ ORNELLAIA
ORNELAIIA | ITALIEN | TOSCANA
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO VALLOCAIA
TENUTA VALLOCAIA | ITALIEN | TOSCANA
